Пицца — одно из популярнейших блюд в мире

Пицца

Пицца считается по праву одним из популярнейших блюд во многих странах мира. Пласт теста с расположенной на нем смеси из самых разных видов начинки покорил сердца большинства гурманов со всего мира. Пик популярности этого блюда пришелся на далекие восьмидесятые годы прошлого века, когда реклама пиццы появлялась буквально везде, начиная от рекламных плакатов на улице и заканчивая телевизионными сериалами и фильмами, где герои с удовольствием наслаждались этой итальянской едой.

Но прежде чем продолжить разговор о пицце, стоит выяснить, откуда же к нам пришло это блюдо. Сам прообраз пиццы пришел к нам из далекого древнего Рима, тамошние кулинары готовили похожее блюдо — на кусочек печеной на огне лепешки просто добавляли кусочки разного мяса, рыбы, овощей и сыра. Есть придание, что именно римские легионеры завезли с востока рецепт пресной лепешки, которая была прототипом итальянской пиццы.

Более широкую известность в средневековой Европе пицца получила в эпоху Возрождения. Говорят, что один бедный повар, владелец небольшого магазинчика, торгующего в городе Неаполь, первым догадался добавлять на горячую лепешку теста сыр с томатами, и открыл для себя это необычное и вкусное сочетание.

Долгое время пицца традиционно считалась едой для  несостоятельных слоев населения. В начале восемнадцатого века начали открываться первые кабаки и закусочные, со специальными печами для выпекания пиццы. Тут пиццу начали подавать уже порционно, и каждый посетитель даже мог унести кусочек блюда с собой.

Пицца получила более широкое распространение среди жителей Италии, и вскоре даже появилась на столе у королевской семьи. Также ощутимый вклад в такую всемирную популярность пиццы внесли переселенцы из Италии, переплывшие через океан и поселившиеся в землях Нового света. Именно после всеобщего признания в Америке пицца стала так популярна во всем мире. Во многих городах начали открываться специализированные кафе — пиццерии, где продавали только пиццу. Очень быстро были сформированы службы доставки, и каждый мог заказать без труда пиццу себе на дом.

Немалый вклад в популярность этого итальянского блюда внесла и индустрия голливудского кино, например, всем известная серия мультфильмов про черепашек -ниндзя, которые постоянно ели пиццу. Сейчас это блюдо стало одним из самых популярных и любимых по всему миру.

Поделиться статьей:
Share on VKShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on TumblrEmail this to someone

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован.